從執膠到重拾尊嚴–香港人身份的覺醒

香港海岸被膠粒污染，各界市民隨即自發到各海灘清理。旅居異地的我亦能從新聞報導裡感受到義工們保護自然的熱情和決心。Salute! 

香港人今次除了執膠外，也重拾港人在天朝統治下逐漸流逝的尊嚴。一直以來，香港人都被認定為一種只求經濟利益的生物。基於這根深蒂固的誤解，天朝政府每當看到香港出現所謂「不和諧」的局面時，都會以短期經濟利益作餌，以求將民怨暫時降溫，而不是深入了解問題之癥結所在。 

與此同時，這幾年間政府、政客、商家和傳媒都有意無意地散播「靠阿爺才能生存」的自我矮化思想。自我矮化的後果就是部分天朝國人的自我膨脹。他們篾視香港法律，也不尊重本地人的生活習慣。來港花錢購物的天朝國人彷彿懷著一個共同目標–把尖沙咀廣東道和海洋公園分別變成深圳的東門和世界之窗。 

聽來偉大的千言萬語絕比不上看似微小的實在行動。此刻香港人在海邊用行動表明除眼前經濟利益，港人也關顧大自然的存亡，時刻醒覺自身的公民責任。因此天朝政客要明白香港人不是只求溫飽的經濟動物，更不是北京大學孔姓教授口中「不說普通話的狗」。一國兩制不只流於「馬照跑，舞照跳」，更在乎天朝和香港兩地的互相尊重。


圖﹕網上圖片。二零零八年夏天有一颱風吹襲香港，機場航班因而延誤。一名天朝國人接受訪問時抱怨機場安排「亂七八糟」，其後更表示「要不是中央政府照顧你們香港，完蛋了。」此言論在天朝和香港兩地引起極大迴響。這訪問片段亦廣為流傳。見倌可自行到Youtube尋找。

新加坡生活

我在新加坡工作了兩年，我的感受對有興趣到這國家發展的朋友應有少許參考價值。 眾所周知，新加坡是個很整潔的國家，也有花園城市美譽。我也享受那高度綠化的環境，隨處都是跑步的好地方。我以前住在金文泰，每逢黃昏河邊都有數十人跑步踏單車。現在身處異地，不禁有些懷念。 

整潔的環境有賴市民的自律(當然也得靠嚴厲的法律）。新加坡的國民質素比香港的絕對是有過之而無不及！各人在公眾場所都很守秩序，不過有時候我覺得他們有點矯枉過正，沒有香港人那種隨機應變能力。 

新加坡雖與香港同為經濟發達的都市，不過在我眼中當地人生活沒有香港人那麼急促和緊張。至少去購物時很少會因手腳慢而遭排在後面的客人怒目而視。箇中原因可能是很多新加坡人都不用擔憂居住問題，在職已婚國民都可用他們的公積金購買政府興建的組屋。有屋住，環境又好，人自然心曠神怡。 

新加坡當然也有不及香港之處。對於享受不到當地國民福利的香港專才而言，高昂的生活指數最難以接受。水平當然比不上歐美，但至少是香港的1.5倍左右。近年當地租金上升驚人，一個一百平方尺大沒有獨立浴室的房間，雖不位於市中心，但每月租金竟承惠一千多坡紙，即六千多港幣！出外用膳不用多說也比香港貴得多。兩個人到港式茶餐廳最起碼得花三十坡紙。交通方面，繁忙時間和夜深坐的士有額外附加費。巴士是按路程收費，最低消費八亳坡紙即大約港幣六圓，地鐵幾個站的路程就花差不多十港圓。自己駕車則先要買擁車證。這證類似香港的士牌照，價格隨競投行情而定，最近牌價已升到八多萬坡紙（五十萬港紙！）。牌價比車價還要高，可謂未見官先打五十板！ 

新加坡的生活其實頗沉悶。我這樣說不是表示那裡娛樂欠奉，而是想指出在新加坡實在無法體驗「四時之景不同，而樂選無窮」這一話。女士更覺難受，因為她們全年只可穿夏季衣裳。新加坡的沉悶也在於她刻板的城市規劃，無論何處都是如出一轍的政府組屋。由政府控制的電視台亦是乏善可陳，不過幸好它會購買香港，台灣和歐美的節目。 

香港是多變精彩的社會，像一座擁擠的百貨公司；新加坡是少數精英悉心營造的Simcity，有時看起來又像一間管理得井井有條的醫院。兩城比較，我還是更愛香港。

福音書要道

教會在地上的工作是向世人傳揚神的福音，所以每個信徒都要明白福音的基要為何物。最近重溫路加福音時，我發現最後的幾節經文特別有意思﹕

「又（按﹕耶穌）對他們（按﹕門徒）說﹕照經上所寫的，基督必受害，第三日從死裡復活，並且人要奉他的名傳悔改、赦罪的道，從耶路撒冷起直傳到萬邦。你們就是這些是的見證。」（路24﹕46 - 48）

主的死和復活是福音的精要。正因如此，主在地上所作的都是為了預備祂的死。我相信沿著這思路讀福音書必定會另有一番領會。

溫水煮蛙﹕國民教育

特區政府有意在新學年推行的國民教育引起軒然大波。在過去的星期日有數萬名家長、學生和關心香港前途的市民走上街頭抭議。香港家長一直給予人們「閒事少理」的印象。如今這麼多的家長走出來表態，可見這國民教育對香港家長而言，不是洪水猛獸，而是繼母語教育後的另一世界末日。 

我對那些愛黨愛國的內害也相當反感。但是單單幾節課真的能夠「洗」學生的腦﹖我現在於上海工作，身邊很多同事都是在中國接受教育的。他們高中時要讀共產政治思想，初入大學時要接受軍訓。可是如今我在他們身上看不見一絲「愛黨愛國的情操」。他們沒一個會相信什麼「為人民服務」、「沒有國那有家」的中共宣傳標語。相反，他們的言行有時比香港青年更資本主義。 

所以國民教育絕不能「洗」學生的腦。學生考完試後，老早就會把國民教育的內容忘記得一乾二淨。難道你認為現今的學生都是白痴，會把黨和國藏在心中﹖ 

真正洗香港人腦的不是什麼國民教育，而是近年流行的「香港一定要靠祖國才能生存」的自我矮化思維： 　
 　　　
　正因為我們要靠中國，我們容忍中國遊客的野蠻行為，甚至不理情由賠償他們； 　　　
　正因為我們要靠中國，我們要把奶粉、日用品甚至學額、醫院床位讓給他們；　　
　正因為我們要靠中國，我們摒棄一直學習和使用的繁體字，轉用我們感到陌生的簡體。 

溫水煮蛙的教訓港人要緊記。


圖﹕網上圖片。中華民國的國民教育﹕「我是中華國民，我愛中華民國。中華民國現在雖然不得了，將來一定了不得。」

在上海工作

離開新加坡到上海工作快到五個月了。兩地比較起來各自有精彩的地方。我認為，假若新加坡是一所管理完善的療養院：整潔、安寧和不變，那麼上海就是一間沒人打理的百貨公司：看起來雖然是混亂和嘈雜，但內裡存滿目不暇昅的商品。（按﹕近年香港的傳媒很喜歡作香港上海兩城的比較。香港人在電視裡，在報章上看到上海的急促發展後，都不禁發出什麼「香港玩完」的言論。數個月前我初到上海時，也曾因這地的外表的繁華而有「香港冇得玩」的慨歎。但隨我認識這城市日深，我明白香港人實在不要妄自菲薄。）

對香港人而言，居住在上海的好處是寛敞的住屋環境。近年上海的樓價跟香港的一樣「升到唔停」，可是租金仍是相當平宜。浦東內環龍陽路以西一個靠近地鐵站的六百多平方尺大的單位，每月租金只需三千多人民幣。就算是一千多平方尺的租金也只是七八千左右。在上海租房子是每次交三個月的租金，要到上海找房子的朋友宜多帶現金。另外，簽租約時緊記向屋主索取他的房產證和身份證副本，因為你申請居住證時要向公安局提交這兩份文件。

除了住屋外，上海物價一般都比香港的要低得多（按﹕進口品除外）。這裡「打的」很便宜， 地鐵巴士更加不用說。我家和公司相隔兩個地鐵站，每日的交通費只是五圓人民幣。平日跟太太外出用膳 (按﹕香港一般小菜館水平)，都不會花過一百五十人民幣。到比較好的也只是二百多左右。所以，上海真是一個可以好好儲蓄的地方。

話說回來，上海生活不是每個香港人都能適應，兩地的文化差異始終很大。公德也是一個大問題。最近國民教育的議題在香港閙得熱哄哄，其實上海更需要國民教育﹕不是教育市民愛黨愛國，而是乘客上車時不要爭先恐後，車輛在路上不要左穿右插和隨意響鞍，行人在街上遇上不如意事情不要輕易發怒甚至動武 (按﹕我只來到上海短短幾個月，就目擊三次街上混戰)。

要親身體驗上海，不妨在這裡尋找工作或創業機會。可是隨著「海歸」(按: 海外留學回國)日増，香港人的優勢已不大如前。在我工作的外國藥廠裡頭，絕大部分的中高層員工不是從歐美學成歸來，就是擁有外國工作經驗。在他們身上不難找到香港人一直引以為傲的強項﹕良好英語和國際視野。話雖如此，我認為香港人的靈活、誠信和認真仍是一般上海人暫時難以追上的優勢。

台北烏來

今個新年假期我同女友到台北旅行時到烏來走了一趟。烏來是台北市南面的一個郊外小鎮。她的名氣沒有九份的那麼大，正因如此，烏來有著一種安寜的氣氛。烏來是泡溫泉的好地方，小鎮裡開了很多溫泉旅館，溫泉蛋也自然是隨處可見。



我們今次沒有泡溫泉，也沒有食溫泉蛋。不過我們嘗試了當地的山豬肉腸。肉腸都是現場燒製，在冬天寒冷的日子吃起來陪感惹味！




烏來的景色相當不錯。瀑布和櫻花都很吸引遊人。




不過對我和女朋友來說，最難忘的是烏來小火車。小火車往來烏來和瀑布兩站，路線全長1.6公里。成人單程票只需新台幣五十元。整個火車旅程花大約五六分鐘。沿途可欣賞到櫻花和別緻的民居，好好玩！

前往烏來方法：先坐台北捷運到新店站，然後到站前的遊客中心旁的巴士站坐849巴士。我們當日從台北車站到烏來就花了大約個半小時。

新加坡牛車水

看過「秋天的童話」的朋友，你們還記得船頭尺（周潤發飾）在紐約唐人街快餐店跟十三妹（鍾楚紅飾）所講的一番說話嗎？「國以民為重，民以食為天」，「對酒當歌，人生幾何，有得吔就吔喇」。無錯，食對中國人來說真是至關重要！正因如此，新加坡的牛車水(Chinatown)集合了中國天南地北的美食。


很多旅遊書都介紹牛車水的美食街。近日美食街加建了天幕，食客不用擔心日曬雨淋，不過就失去了「同陽光玩遊戲」的露天飲食風味。坦白說，我沒有幫襯過這美食街，因為我覺得這街的食品「太遊客feel」。要食地道小食的話，就一定要去一街之隔的珍珠坊（Chinatown MRT Exit C)。





走進珍珠坊，就會有去到深圳羅湖商業城的感覺。珍珠坊是很多中國外勞的消閒熱點，中國各地的小吃任君選擇。這些小吃又地道，又便宜，所以各攤販前都有長長的人龍。



吃飽了就要買一點手信。我每次到牛車水都會到馮滿記買「千里追風油」。這藥油一點都不平宜，小小的一樽要成港幣六十元。不過我家長輩用過後都說這追風油的確好使好用！千里追風油是馮滿記的招牌貨，極之搶手，買就一定要趁早。有一次我就親眼見到一團人把店裡的追風油一掃而光。


馮滿記旁邊就是胡振隆肉乾。胡振隆的名氣或許比不上美珍香和林志源，不過我覺得它的肉乾是三店中最好味的。胡振隆的肉乾燒得恰到好處，又惹味又充滿肉汁，不像美珍香和林志源的那麼乾。


馮滿記對面的佛牙寺很值得一看。它不是一間普通的佛寺，也是佛教藝術館、圖書館和教育中心。佛門清淨地不容許穿短褲者入內。在新加坡街上十之七八都是穿短褲的。有見及此，佛寺在門口預備了圍巾給遊客使用（西人最愛穿上這些圍巾影相）。


註：牛車水是早期華人在新加坡聚居的地區。早年新加坡沒有供水設備，華人就用牛車從河流運送食水到住處，牛車水之名就此得來。聽我的新加坡朋友說，舊日從中國不同省份的華人會在牛車水各據一方：這條街的人說廣東話，但過到對面的就只會說福建話。